HOME > 2天和食体验

2天和食体验

 Kyoto's Traditional Cuisine Discovery

和食体验课程（2天）

 

「民以食为天」， 一国的饮食文化与当地的地理自然环境和历史传统文化背景息息相关。 「和食」是日本传统饮食文化的根基。 「和食」的食材新鲜多样，且重视其食材原味和的营养均衡。 「和食」最大的特征就是，把四季自然的美，运用在料理中。让您在享受美食的同时，也可欣赏到它展现的美感。 2013年12月，联合国教科文组织正式将日本料理——“和食”列为世界非物质文化遗产。

这2天的和食文化体验课程，将带您走近日本独有的价值观、生活样式和社会传统。您不仅可以饱餐京都当地一流的美食，还有机会跟日本厨师学做营养均衡的日本佳肴和日式甜点，将日本料理带回您的家。

 

和食体验课的4大内容　

        1. 京菜的魅力

了解种类繁多的京都蔬菜。

        1. 参观日本调味料的酿造房

上好的调味料是日本料理中不可缺的

        1. 学习和食烹饪法

有了新鲜的食材，上好的调味料，怎么烧出好菜来呢？由名厨来演绎和示范如何做出地道美味的京都菜肴。

        1. 和食的餐桌礼仪<

礼仪周到了，客人们才有宾至如归的感觉。

　　　　

 

 

日程

 

第一天

第二天

上午

 

学做日本料理

　参观清水寺

　和食器的文化（清水烧）

　午餐：有名的京都鱼料理（西京みそ漬け）

 下午

 参观酿造房

① 醋的酿造工艺

② 酱油的鲜味的秘密

 参观金阁寺

　漫步京都的厨房-锦市场

　学做和果子

　参观酿酒房

　参观伏见稻荷神社

 

ICC体验课程5人以上即可报名，具体日程、内容可根据需求而调整。

有兴趣的朋友 请联系我们.

 

page top