料理で世界を知る交流会

料理で世界を知る交流会の第一弾を2014年11月10日に行いました。今回は台湾編です。同志社に在学している台湾の留学生に美味しい4品の台湾料理を教えてもらいました。大きなテーブルを囲んで子供も大人も楽しい交流ができました。

メニュー
●コーラー1.5Lを使って煮込んだ鶏肉
●サツマイモの粉をベースに白菜とイカを入れた台湾風のお好み焼き
●あの有名な中華家庭料理、蕃茄炒蛋（フアンチェチャオダン）：トマトと玉子の炒め
●台湾独特の調味料沙茶醤(サーチャジャン)で味付けをした牛肉とほうれん草の炒め

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